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冷库系列

保鲜冷库

文字:[大][中][小] 2015-4-22    浏览次数:6641    

保鲜冷库安装:保鲜冷库适合各种乳制品、食品、肉、海鲜、水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜,有效延长储 存期。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减 缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代化冷冻保鲜设备的出现,使保鲜技术可以在在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果 蔬菜的品质。
      
小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋 及仓库等面积在15平方米—20平方米,可贮藏水果蔬菜5吨—7吨,投资2-3万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上,增加一定厚度的保温层,设置 一套制冷系统,将门做保温处理,库内冷风机为悬挂式,可增加贮藏库容,制冷机组设于库外,因体积小可不设机房,制冷机组为间歇性工作,故耗电小,深受用户 欢迎。保鲜原理:采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸.


     



保鲜冷库设计安装:
 
蔬菜保鲜冷库温度:胡萝卜 1-2℃,慈菇 2-3℃ ,白萝卜 1-2℃,大白菜 0-1℃,青萝卜 1-2℃, 青豆角 2-4℃,马铃薯 3-5℃ , 甜豆 2-4℃,摩芋 3-5℃ ,荷兰豆 3-5℃, 洋葱 0-3℃ , 豆苗 3-5℃ ,大蒜 -3-1℃ , 圹妤 3-5℃,蒜苔 0-1℃ , 粉葛 2-4℃ ,大葱 0-1℃ , 沙葛 4-5℃,韭菜 1-2℃ , 椰菜 1-2℃,韭菜花 1-2℃,椰菜花 1-4℃ ,韭黄 5-6℃,莴苣 2-4℃ ,菜心 3-4℃,芥兰 3-4℃,莲藕 2-3℃,芋头 10-15℃,茭白 0-1℃,茄子 8-10℃ 7℃ ,芹菜 -2-1℃,番茄(绿熟)10-12℃,蕃茄(红熟) 2-3℃,黄瓜 8-10℃,马蹄 2-3℃,苦瓜 7-9℃,珠葱 1-2℃,南瓜 9-10℃,葱头 1-2℃,冬瓜 10-12℃,芜荽 0-1℃,山药 8-10℃,甜玉米 1-2℃, 番薯 13-15℃,食用菌 2-6℃,节瓜 10-12℃,百合 5-6℃, 菜豆 10-13℃,黑蔗 2-3℃,辣椒 10-12℃, 菠菜 -2-0℃,生菜 2-4℃。
     
水果保鲜冷库技术参数:
 苹果:温度0℃~+1℃,湿度85%~88%;梨子:温度0。3~0。8℃,湿度82%~86%
 香蕉:温度6.2℃~8.4℃,湿度75%~80%;柑桔:温度1.5℃~4.3℃,湿度74%~76%
 桃、李最佳保存温度为0~0.2℃,湿度78%~86%;批把:温度0.1℃~0.4℃
 葡萄:温度0.1℃~0.2℃,湿度82%~86%。

     


肉类食品最适合的保鲜温度
鲜肉冷藏的保鲜期比冻肉短
    鲜肉:适合的冷藏温度为0℃~1℃,湿度为80%~85%,贮藏期为8-10天。
    冻肉:适合的冷藏温度为-14℃~-18℃,湿度为85%~90%,贮藏期为15-30天。
    鲜鱼:适合的冷藏温度为-1℃~5℃,湿度为90%~95%,贮藏期为7-10天。
    冻鱼:适合的冷藏温度为-7℃~-10℃,湿度为90%~95%,贮藏期为15-30天。
    对虾:适合的冷藏温度为-7℃~-10℃,湿度为80%~85%,贮藏期为10-15天。
    鸡蛋:适合的冷藏温度为-1℃~1℃,湿度为80%~90%,贮藏期为8-12天。

     


保鲜冷库
技术先进:
     冷库采用无霜速冻制冷方式,配置名牌压缩机及制冷配件,采用自动化霜, 控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪国际先进的制冷技术。
材料新颖:
  库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有彩钢板、不锈钢等。
装拆方便:
    孜润冷库板壁全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装拆搬运方便,安装工期短,中小型冷库2-5天即可交付使用,库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。



 

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