中央厨房冷库-食品厂冷库建造-餐饮行业冷库安装方案

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新型冷库定做

中央厨房冷库-食品厂冷库建造-餐饮行业冷库安装方案

文字:[大][中][小] 2020-3-6    浏览次数:125    
普通中央厨房冷库解决方案:
三种冷库机组可选择
1.0—8℃保鲜库,采用半封闭压缩机指了个机组
2.-15—-18℃冷藏库采用把封闭压缩机制冷机组
3.-22—-35℃速冻库采用螺杆/冷水机组
■特点:各库分开控制,独立运转,设置灵活
大型中央厨房集中冷库群(冷链系统)制冷系统采用多台半封闭压缩机制冷机组或螺杆机组,采用变联集中供冷方案,多各库区所需温度进行划分温区,配置相应机组,风别对各各温区进行集中供冷。

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  (1)合理确定设计参数。
  (2)推广分散式制冷系统,不用冷库集中机房集中供冷。
  (3)合理配备冷量,压缩机制冷量与冷库实耗冷量的合理匹配。
  (4)在低温冷藏库中设计封闭低温月台。
  (5)推荐冷库设计采用热气融霜,及时融霜对冷库节能运行是十分有利的。
皇冠体彩APP   (6)在自动控制方面,冷库最重要的是采用计算机对冷库制冷装置自动控制。 具体做法:

       中央厨房冷库-食品厂冷库建造-餐饮行业冷库安装方案
  选用高性能隔热材料
  高性能隔热材料的使用,虽然在一定程度上增加了用户的一次性投资,但在长期的使用中可大大减少综合运行费用,能最大程度地提高资本投资回报率,体现节能收益。
  A. 冷库围护结构的隔热
  由于建筑的特殊性,保温隔热是节约能源的重要因素。通过围护结构的漏冷量与冷库围护结构单位热流量成正比,要降低围护结构单位热流量,一是隔热材料热导率要小;二是围护结构层要厚。在建库技术上,隔热材料逐渐由软木、稻壳、聚苯乙烯等向性能更好的聚氨酯发展。
  B. 制冷管道和设备的隔热 制冷系统隔热的目的,是为了减少设备和管道内的制冷剂及载冷剂从环境介质吸热,降低由于内外温差所引起的冷量损耗;防止设备和管道外表面结露结霜;改善劳动条件和工作环境,保证人工制冷的效果等。

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